Les conséquences psychologiques de l’imposition alimentaire peuvent être profondément destructrices. Forcer un enfant à manger contre sa volonté ne provoque pas seulement des troubles alimentaires, mais engendre des blessures psychologiques durables. « J’ai été forcée à manger de la viande toute mon enfance. Ça m’a brisée. » C’est le témoignage poignant de Véronique, 59 ans, qui a grandi dans une famille de...